夏になると
食中毒が
増えますよね
(@_@;)
日本には
古来より
食中毒を予防してくれる
すぐれた食べ物があります
何だと
思います~?
(●^o^●)
そうです!
梅干しです♪
\(^o^)/
梅干しには
殺菌・防腐・抗生
の働きがあり
とくに
殺菌力は
バツグンで
梅干しの近くだけではなく
匂いが漂う
空気中まで
殺菌する力が
あるそうです!!
スゴイですよね
(*^_^*)
【今日のやせる言葉】
近年
手作り漬物や
手作り梅干しなど
保存料などを使用せずに
古来から伝わる
シンプルな素材で仕込んだ
本来の発酵食品が
法整備により
販売しにくい状況に
追いやられつつあります
ぬか漬け
味噌
梅干し
納豆
塩麹
などなど
すべて自分で作ることができます
私も
やっていますよ!!
国産有機や
自然栽培品など
素材にこだわることもできますし
お味は
もちろん抜群
さらに
手作りすると
菌ちゃんたちが
より味方してくれます
発酵・熟成している間
一緒に生活していますからね!!
梅干しをはじめ
発酵食品は
ダイエットにも
最適ですから
手作りできるものは
仕込んで
上手に
活用しましょ~
ヽ(^。^)ノ
ダイエットも
ウイルス対策も
応援してますよ~♪
\(@^0^@)/